Когда дело доходит до легких и вкусных блюд, салат с курицей, свежей клубникой и брынзой выходит на первый план. Этот кулинарный шедевр сочетает в себе сладость ягод и нежность куриного филе, создавая незабываемую гармонию вкуса, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог «Ужин Дома»".
Идеальные ингредиенты
- Куриное филе: 300 г — основа салата, придающая ему сытность и насыщенный вкус.
- Свежий шпинат: 1 упаковка — легкость и полезные вещества для баланса.
- Орехи пекан: 20 г — придают блюду хрустящую текстуру и ореховый аромат.
- Копченая паприка: 0.5 ч. ложки — пикантный акцент, который только обогатит вкус.
- Свежая клубника: 100 г — сладкий компонент, который освежает и добавляет ярких красок.
- Красный лук: 1 шт. — нежная острота, которая завершает композицию.
- Бальзамический уксус: 10 мл — для заправки, добавляющий кислинки.
- Оливковое масло: 20 мл — основа для заправки, придающая шелковистость.
- Мед: 20 г — для сладкой нотки в соусе.
- Брынза: 50 г — нежный сыр, добавляющий кремовость и солоноватый привкус.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Прежде всего, в сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла. Курицу тщательно посолите и поперчите, затем посыпьте копченой паприкой. Обжарьте филе на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, накройте крышкой и уменьшите огонь. Дайте курице настояться, готовя 5-6 минут до полной готовности. После этого нарежьте мясо на кусочки.
Шаг 2: Красный лук нарежьте полукольцами, а клубнику очищайте и нарежьте. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус и мед в отдельной миске. На красивом блюде положите шпинат, добавьте кусочки курицы, лук и клубнику. Сверху щедро посыпьте орехами пекан и раскрошите брынзу. Полейте получившимся соусом, аккуратно перемешайте, и блюдо готово к подаче.
Этот салат не только украсит ваш стол, но и станет истинным удовольствием для ваших вкусовых рецепторов! Оптимальный выбор для весеннего или летнего обеда — легкий, свежий и невероятно питательный.
