В поисках быстрого и полезного ужина многие задумываются о блюдах, которые бы радовали вкусом, но не вредили бы здоровью. Специалисты предлагают интересную альтернативу жареному рису: вместо традиционного гарнира используется капуста, которая не только снижает уровень углеводов, но и прекрасно вписывается в рецептуру. Такой «рис» готовится всего за 15 минут, что делает его идеальным вариантом для занятого вечера.
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- половина среднего кочана капусты (около 400 г)
- 1 стебель сельдерея
- 3-4 зелёных лука
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 стакана зелёного горошка (можно замороженного)
- 1-2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. кунжутного масла (по желанию)
- 2 ст. л. соевого соуса (желательно низкосолевого)
- Щепотка соли и перца по вкусу
- Чили-соус или шрирача по предпочтению
Способ приготовления
Этот популярный и полезный вариант ужина станет прекрасным дополнением к любому меню, так как капуста придаёт объём, а белок из яиц добавляет насыщенности. Пряный аромат соевого соуса и чеснока завершает блюдо, превращая его в настоящую кулинарную находку.
