Эти аппетитные и пикантные рулеты из баклажанов с нежным сливочным сыром стали настоящим хитом благодаря своей легкости в приготовлении и незабываемому вкусу. Если вы ищете способ разнообразить своё меню новыми закусками, то этот рецепт точно вам понравится!
Свежие ингредиенты для приготовления
- Баклажаны: 2 шт.
- Творожный сыр: 250 г
- Чеснок: 3 зубчика
- Грецкие орехи: 200 г
- Укроп: пучок
- Подсолнечное масло: количество по желанию
Процесс приготовления с любовью
Начинать следует с подготовки баклажанов: их необходимо помыть и нарезать тонкими полосками. Затем баклажаны посолить и оставить на 30 минут, чтобы избавиться от горечи. После этого их промывают от соли и высушивают с помощью бумажных полотенец.
На следующем этапе баклажаны обжаривают на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы убрать лишнее масло, готовые полоски укладывают на бумажные салфетки.
Для начинки смешиваются творожный сыр, мелко порубленные грецкие орехи и давленый чеснок. Эта комбинация позволяет создать насыщенный и вкусный микс, который идеально дополнит баклажаны.
Теперь, когда все компоненты готовы, пришло время собирать рулеты. На каждую полоску баклажана выкладывают начинку и осторожно заворачивают в рулет. Готовые рулеты можно обмакнуть в мелко нарезанном укропе для украшения и добавления свежего аромата.
Идеальная закуска для любого мероприятия
Рулеты из баклажанов с творожным сыром по-грузински станут отличным дополнением к любому столу, будь то праздничный ужин или простая встреча с друзьями. Их яркий вкус и красивое оформление не оставят равнодушными никого. Наслаждайтесь!
