Шоколадный кекс, обладающий удивительной текстурой и насыщенным вкусом, становится одним из любимейших лакомств среди настоящих гурманов. Без яиц и животных жиров этот десерт не только полезен, но и сохраняет свою влажность и легкость, что позволяет соперничать с любыми традиционными рецептами сладких булочек.
Ингредиенты для вкусного кекса
Приготовление кекса не требует от кухонного мастера сложных навыков, а его состав не оставит равнодушным ни одного сладкоежку:
- Мука высшего сорта – 300 г
- Вода – 320 мл
- Растительное масло – 130 г
- Порошок какао – 80 г
- Сахар – 220 г
- Разрыхлитель теста – 15 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Фундук – 100 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Чернослив – 100 г
Приготовление: шаг за шагом
Создание этого кекса требует всего несколько простых шагов:
За минуту до окончания выпечки, можно заняться глазурью: смешайте какао, сахарную пудру и немного воды, чтобы достичь идеальной консистенции.
Когда кекс остынет, полейте его глазурью и украшайте измельченными орехами. Такой кулинарный шедевр станет отличным дополнением к чаю или кофе.
