Несмотря на то, что 2025 год уже вступил в свои права, подготовка к встрече Нового года начинается задолго до его наступления. Множество хозяек уже задумываются о том, какие изысканные блюда украсит их праздничный стол, чтобы он выглядел не только сытным, но и аппетитным, пишет Дзен-канал "Сергей Карпов".
Утка с апельсинами: нестареющая классика
Запеченная утка, фаршированная сладкими апельсинами, — это настоящая изюминка любого новогоднего меню. Этот рецепт предложит гармоничные сочетания вкусов, которые непременно порадуют гостей. Сочный и ароматный деликатес станет настоящим центром внимания.
- 1 утка (около 2 кг);
- 1 крупный апельсин;
- Для маринада: сок апельсина и лимона, соль и специи, 2 ст. ложки масла;
- Для сиропа: еще 1 апельсин, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки столового вина.
Приготовление утки
Сначала утку нужно подготовить: очистить и тщательно промыть. Массажируя, пропитайте ее маринадом, чтобы дать настояться в холодильнике несколько часов. Затем нафаршируйте апельсином и запекайте на 180 градусах. К концу запекания, приготовьте ароматный сироп и полейте им готовую утку.
Скумбрия с томатами: простота и вкус
Если хочется более легкого, но не менее вкусного варианта, скумбрия, запеченная с помидорами, будет идеальным выбором. Это блюдо просто в приготовлении и будет отличным дополнением к вашему столу.
- 3 крупных скумбрии;
- 3-5 помидоров;
- 2 луковицы;
- лимон, соль, перец, постное масло.
Рыбу нужно подготовить, нарезав на кусочки, а овощи нарезать и выложить слоями в форму для запекания. После запекания в духовке, это блюдо порадует вас своим ароматом и нежным вкусом.
Этот Новогодний стол в 2025 году обещает быть поистине незабываемым благодаря этим замечательным рецептам. Вдохновитесь кулинарными шедеврами и радуйте близких своим искусством на кухне!
