Кулинарные приключения: Вкусы мира от шефа в шортах

Кулинарные приключения: Вкусы мира от шефа в шортах

Дорогие любители кулинарных изысков! Мир богат невероятными вкусами и ароматами, которые открывают нам другое измерение гастрономии. В каждом блюде скрыта история, ведь оно отражает уникальную культуру своей страны. Давайте вместе отправимся в увлекательное кулинарное путешествие и изучим изысканные рецепты со всего мира!

Испанская паэлья с морепродуктами

Специалитет испанской кухни, паэлья, считается эстетическим и гастрономическим шедевром. Это блюдо живет дольше, чем многие культуры, оно пронизано истиной любви к еде и традициям Испании.

Ингредиенты для 4 порций:

  • 300 г риса
  • 300 г кальмаров
  • 300 г креветок
  • 200 г мидий
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка паприки
  • 1 ч. ложка шафрана
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Обжарить нарезанный лук на оливковом масле до золотистости.
  • Добавить нарезанные помидоры и обжаривать до получения соуса.
  • Ввести кальмары, мидии и креветки, готовить еще 5-7 минут.
  • Добавить рис, специи, побаловаться солью и перцем, все перемешать.
  • Залить кипящим бульоном и варить до полной готовности риса.
  • Тайский салат с манго и креветками

    Удивительная симфония вкусов и ароматов раскрывается в этом салате, где манго и креветки создают гармонию наслаждения. Каждый кусочек напоминает о солнечных пляжах Таиланда и горячих летних днях, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".

    Ингредиенты для 4 порций:

    • 1 манго
    • 300 г креветок
    • 1 огурец
    • 1 морковь
    • 1 красный перец
    • 1 луковица
    • 2 ст. ложки кунжута
    • 3 ст. ложки соевого соуса
    • Сок 1 лайма
    • Соль и перец по вкусу

    Пошаговое приготовление:

  • Нарезать все овощи тонкой соломкой и объединить их в большой миске.
  • Обжарить креветки на сковороде до готовности.
  • Смешать овощи и креветки, подготовить заправку из соевого соуса и сока лайма.
  • Заправить салат и посыпать кунжутом для завершения оформления.
  • Источник: Шеф В Шортах

    Лента новостей