Штоллен — это не просто кекс, это настоящая немецкая рождественская традиция, которая за последние годы завоевала популярность во всех уголках мира. Это удивительно ароматное лакомство, наполненное изюмом, орехами и кандированными фруктами, идеально подходит для праздничного стола, превращая любой скучный вечер в настоящий праздник.
Ингредиенты для шедевра
- 500 г пшеничной муки
- 20 г свежих дрожжей
- 200 мл теплого молока
- 100 г сахара
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г изюма
- 100 г измельченных цукатов
- 100 г орехов (например, миндаля)
- 1 ч.л. лимонной цедры
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговый рецепт для волшебного штоллена
Как правильно подать и хранить?
Для идеального вкуса лучше всего подавать штоллен через несколько дней после выпекания — тогда он становится только вкуснее! Хранить лакомство лучше в прохладном месте, чтобы оно могло впитать ароматы всех ингредиентов. Этот кекс не только украсит ваш праздничный стол, но и станет приятным сюрпризом для гостей, даря каждому частичку новогоднего волнения.
