Известно, что рыба — это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт. Один из самых простых и аппетитных способов приготовить минтай — это сделать из него хрустящие наггетсы! Такой вариант блюда идеально подходит как для повседневного стола, так и для угощения гостей. Кроме того, в сочетании с соусом Тартар эти наггетсы станут настоящей находкой для ценителей рыбы.
Ингредиенты для наггетсов
- Филе минтая
- Мука
- Яйцо
- Панировочные сухари
- Соль
- Смесь перцев
- Паприка
- Растительное масло для жарки
Процесс приготовления
В начале следует тщательно разморозить филе минтая и нарезать его на равномерные кусочки. Затем муку нужно приправить солью, смесью перцев и паприкой, а затем хорошо перемешать. После этого каждый кусочек рыбы панируется в муке, обмакивается в взбитом яйце и затем обваливается в панировочных сухарях. Важно помнить, что жарить наггетсы нужно в раскалённом масле до красивой румяной корочки. Готовые наггетсы перекладываются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, что позволит им оставаться хрустящими и аппетитными.
Приготовление соуса Тартар
Что ж, не стоит забывать и о соусе! Для его приготовления потребуется смешать две столовые ложки сметаны, одну столовую ложку майонеза, зубчик чеснока и три небольших корнишона. Добавление мелко нарезанного укропа придаст соусу свежесть и аромат. Все ингредиенты нужно перебить блендером до однородной консистенции.
Теперь ароматные наггетсы из минтая в сочетании с насыщенным соусом Тартар готовы к подаче! Это блюдо порадует не только ценителей рыбы, но и всех, кто любит вкусно поесть. Приятного аппетита!
