У каждого владельца дачи в морозильнике всегда есть запасы черной смородины. Вместо привычных компотов или варенья, стоит попробовать создать из нее необычный мусс, который порадует не только вас, но и ваших близких!
Что понадобиться для приготовления
- 200 г размороженной черной смородины
- 350 мл воды
- 3 столовые ложки манки
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление такого десерта займет всего 40 минут, но результат обязательно удивит.
Как легко и быстро приготовить мусс
Сначала размороженную черную смородину следует поместить в кастрюлю и облить водой. Варите на небольшом огне в течение 15-20 минут, пока ягоды не станут мягкими. Затем, охладив отвар, необходимо процедить его через сито, чтобы избавиться от мякоти и косточек.
Полученную жидкость верните обратно в кастрюлю и добавьте сахар с манкой. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет напоминать консистенцию манной каши. После этого дайте получившейся смеси немного остыть, а затем взбейте ее блендером для создания воздушной текстуры.
Готовый мусс разлейте по формочкам и отправьте в холодильник для окончательного охлаждения и застывания.
Этот десерт — не только вкусный, но и полезный: черная смородина богата витаминами и антиоксидантами. Поделитесь рецептом с друзьями и оцените, насколько простым и delightful может быть кулинарное искусство!
Идея и)) рецепта принадлежит автору antosha62, который представил его на конкурсе на сайте "Кулинарный калейдоскоп".
