Творожные рогалики: возвращение в детство с помощью аэрогриля

31 января 2026, 19:55

Помните это незабываемое ощущение? Аромат сдобной выпечки и ванили наполнял бабушкину кухню, создавая атмосферу безмятежного счастья. В детстве ожидание, когда румяные рогалики будут вытащены из духовки, было настоящим праздником. Взрослея, многие забывают о такой магии, заменяя ее на невкусное готовое печенье из магазина.

Сейчас пришло время вновь насладиться этим удовольствием, приготовив идеальные творожные рогалики из детства. Это возможно сделать быстро и без лишней суеты благодаря чудо-технике аэрогрилю Грандшеф.

Классические рецепты могут пугать своей сложностью: замешивание, отдых теста, контроль уровня готовности. Однако этот рецепт значительно упрощен, и Грандшеф сделает за вас всю сложную работу.

Ингредиенты: просто и вкусно

200 г творога (только сухой, в брикете, не зерненый)
80 г сливочного масла (предварительно вытащить из холодильника для размягчения)
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 г сахара (для посыпки)

Простой процесс: всего четыре шага к счастью

Замешивание теста: В глубокой миске соедините творог и мягкое сливочное масло, разомните вилкой. Просейте муку и добавьте разрыхлитель. Быстро замесите эластичное тесто оно будет готово, как только ингредиенты соберутся в шар.

Формовка: Раскатайте тесто на муке в круг толщиной 3-4 мм. Посыпьте сверху сахаром.

Нарезка: Разрежьте круг на 8 или 12 равных треугольников с помощью ножа для пиццы или обычного кухонного ножа.

Скручивание: Каждый треугольник нужно скрутить в рогалик, начиная с широкого конца.

Невероятная магия Грандшефа

Теперь начинается самое интересное и простое. Никаких долгих разогревов духовки!

Выложите решетку из комплекта пергаментом.
Разместите рогалики, оставляя пространство между ними.
На экране выберите режим Выпечка (Bake).
Установите температуру 160C и таймер на 35 минут.

Теперь можно расслабиться с чашечкой кофе или увлечься чтением. Грандшеф сделает все сам.

Не забудьте, такой лакомкой рогалики исчезают незаметно, поэтому рекомендуется сразу готовить двойную порцию!

Почему это лучше, чем простая духовка

Через 35 минут ваша кухня наполнится знакомым ароматом. Рогалики будут идеально пропеченными: золотистыми, пышными на ощупь и хрустящими благодаря сахару, с невероятно нежным и слоистым внутренним слоем.

В отличие от традиционной духовки, Грандшеф обеспечивает равномерную конвекцию воздуха, что позволяет избегать недостаточно запеченных боков или подгоревшего дна. Это действительно идеальный результат.

С Грандшефом домашняя выпечка это несложно и не занимает много времени. Затратите всего 15 минут активного времени и наслаждайтесь результатом!

Попробуйте сами и вспомните пропавшее очарование детства.

Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE