Вкуснейший клубничный пирог на кефире, который удивит каждого
Порадуйте себя и близких невероятно ароматным клубничным пирогом, который не только радует глаз, но и оставляет восхитительные впечатления на вкус. Благодаря сочетанию свежей клубники и воздушного теста с кефиром, этот десерт станет настоящей находкой для любителей домашних выпечек.
Ингредиенты для волшебного пирога
Сначала подготовьте следующие ингредиенты, чтобы создать этот великолепный десерт:
Пшеничная мука – 270 г
Растительное масло (без запаха) – 160 мл
Кефир – 190 мл
Сахар – 260 г
Куриные яйца – 3 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 8 г (по желанию)
Свежая клубника – 500 г
Сахарная пудра – для посыпки
Этапы приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 23 см смазать растительным маслом или выстелить пергаментом.
Тщательно промыть клубнику, обсушить и убрать хвостики. Расположить 300 г клубники по дну подготовленной формы.
Просеять муку и объединить с разрыхлителем.
В глубокой миске взбить яйца с щепоткой соли и ванильным сахаром до пышной консистенции, постепенно добавляя сахар.
Влить кефир и растительное масло, затем добавить сухие ингредиенты и аккуратно перемешать до получения однородного теста.
Вылить тесто в форму и сверху разложить оставшиеся 200 г клубники.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 1 часа 20 минут до золотистой корочки. Дать пирогу остыть в форме 10 минут и при желании посыпать сахарной пудрой.
Пока сезон сочной клубники в самом разгаре, стоит испытать этот замечательный рецепт!
