Урожай тыквы нередко оказывается настоящим богатством, и, чтобы сохранить плоды как можно дольше, важно знать, когда и как их правильно собирать. В этой заметке рассматриваются самые важные аспекты, касающиеся уборки и хранения тыквы.
Когда убирать тыкву
Чтобы плоды тыквы могли долго храниться, необходимо убирать их в правильное время. Обычно сбор урожая происходит одномоментно, с максимальным усилием, чтобы дождаться первых заморозков. Исключение составляют позднеспелые сорта, которые лучше убирать немного недозрелыми, чтобы избежать повреждений от холода.
Ключевая ошибка, которую допускают начинающие огородники, — это сбор недозрелых тыкв. Такие плоды не смогут долго храниться, и вскоре начнут гнить.
Оптимальные условия для уборки
Процесс сбора тыквы желательно проводить в сухую погоду, и постарайтесь, чтобы за сутки до этого не было дождя. Полив нужно прекратить за 9 дней, чтобы почва успела высохнуть. Если все же уборка проходит в дождливую погоду, собранные плоды необходимо тщательно высушить перед хранением. Их рекомендуется держать в хорошо проветриваемом помещении на мягком основании, например, на сухих опилках.
Как правильно убирать и хранить тыкву
Чтобы тыква не испортилась в зимний период, следите за несколькими правилами:
- Собирайте плоды аккуратно, используя мягкие перчатки, чтобы не повредить кожицу.
- Отрывайте тыквы от плодоножки острым ножом, оставляя ее длиной 12-15 см.
- Перед закладкой на хранение рассортируйте тыквы по размеру и внимательно проверьте на наличие повреждений.
Первую неделю тыква должна храниться при температуре 25-28 °C с влажностью 80-85%. Это поможет спелым плодам вызреть до максимальной твердости. Затем необходимо перенести тыквы в проветриваемое место с температурой 4-9 °C и влажностью около 70%.
Важно контролировать условия хранения: тыквы должны находиться в свободном пространстве, избегая соприкосновения друг с другом. Лучше всего их размещать на стеллажах с подстилкой из соломы. Также настоятельно рекомендуется проверять урожай каждые 2-3 дня, чтобы выявить подверженные гниению плоды и предотвратить порчу остальных.
