На завтрак рекомендуется попробовать сделать омлет с начинкой, который порадует своим вкусом и простотой приготовления.
Быстро, недорого и сытно
Для приготовления двух порций понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца — 4-5 штук;
- Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка;
- Кукурузная мука — 1 столовая ложка;
- Молоко или вода — 1-2 столовые ложки;
- Соль и сушеный чеснок.
В качестве начинки подойдут:
- Овощная смесь (например, мексиканская) — 200 граммов;
- Сосиски — 2 штуки;
- Сыр — 50 граммов;
- Зелёный лук.
Первым этапом является приготовление начинки. Овощную смесь нужно обжарить на сковороде, накрыть крышкой и довести до готовности. Затем добавляются нарезанные сосиски, приправляются по вкусу солью и перцем, после чего начинка перекладывается в отдельную тарелку.
Далее готовят омлет. Для этого все указанные ингредиенты перемешивают венчиком. На предварительно разогретую с маслом сковороду выливается омлетная масса. Готовить следует на медленном огне, пока омлет не начнет схватываться.
На одну половину омлета выкладывается начинка, сверху посыпается натертым сыром и зелёным луком. С помощью лопатки омлет аккуратно складывается, а затем прогревается до расплавления сыра, можно накрыть крышкой.
Готовый омлет необходимо подавать, присыпав зелёным луком. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, идеально подойдёт для начала дня.
