положительных результатах ветеринарно-санитарной экспертизы на мясо и продукты убоя ставится клеймо, подтверждающее безопасность продуктов убоя. Также оформляются ветеринарные сопроводительные документы для дальнейшей транспортировки и реализации туши и внутренних органов.
