С наступлением теплых дней именно шашлык становится любимым блюдом на пикниках и BBQ-вечеринках. Однако, как разнообразить эту традицию? Решение простое: попробовать шашлык из свинины с абрикосами и помидорами черри. Это не только вкусно, но и оригинально!
Интересные ингредиенты для идеального шашлыка
Для этого рецепта понадобятся:
- Свинина (шея или корейка) — 1 кг
- Спелые абрикосы — 8–10 шт.
- Помидоры черри — 15–20 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сок лимона — 2 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Свежий тимьян или розмарин — по желанию
Маринад, который удивит
Процесс приготовления начинается с маринада:
Пошаговая инструкция по приготовлению шашлыка
После маринования можно перейти к приготовлению самого шашлыка:
Это блюдо удивляет сочетанием сладости фруктов и пикантности мяса, прекрасно дополняя летние вечера. Почему бы не попробовать этот интересный и аппетитный вариант на следующем шашлычном сборище?
