В мире кулинарии всегда есть место для вдохновения и новых рецептов. Сегодня представляем вам необычный заливной луковый пирог, который готовится на сковороде и станет отличной заменой хлебу к любому обеду или ужину. Главный секрет этого пирога заключается в том, что лук, несмотря на своё доминирование, кардинально меняет вкус блюда, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для пирога
Для приготовления потребуется:
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Соль и специи – по вкусу
- Мука – 100-130 г
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо мелко нарезать лук или измельчить его с помощью блендера — важно не довести до состояния пюре. Переложите лук в глубокую миску и залейте кипятком: это поможет избавиться от горечи. Подождите 10 минут, затем промойте под холодной водой и слегка отожмите.
Теперь в лук добавляют яйца, майонез, сметану и соль с перцем по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, и затем добавляется мука, чтобы достичь консистенции как для оладий. Сковороду следует смазать растительным маслом и вылить получившуюся массу на разогретую поверхность. Готовить нужно под крышкой на минимальном огне около 25 минут.
Когда поверхность пирога станет не липкой, переверните его на другую сторону с использованием тарелки и пергаментной бумаги для удобства. Готовьте ещёapprox 10 минут до полной готовности, после чего дайте пирогу немного остыть перед подачей. По желанию, его можно украсить сеточкой из сметаны.
Необычные находки на Wildberries
В дополнение к кулинарным приключениям, необходимо обратить внимание на интересные товары, доступные на Wildberries всего до 800 рублей:
- Деревянный стеллаж: компактная этажерка, идеально подходит для организации вещей на кухне или в ванной. Цена: 800 руб.
- Ножницы для зелени с 5 лезвиями: существенно экономят время при нарезке. Цена: 400 руб.
- Универсальные кухонные ножницы 2в1: подходят как для мяса, так и для овощей. Также стоимость: 400 руб.
Подобные находки могут значительно упростить кухонные процессы и сделают готовку более приятной.
