В повседневной кулинарии распространены блюда, требующие минимум затрат и времени. Пельменное тесто – универсальный ингредиент, из которого можно создать множество разнообразных и аппетитных блюд. Ниже приведены несколько простых и сытных рецептов, которые можно готовить круглый год, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Кулинарные идеи на основе пельменного теста
- Пирог «Пальчики оближешь»: Это сытное и быстрое блюдо станет настоящей находкой для обеда или ужина. Начинку можно разнообразить в зависимости от наличия продуктов — от фарша и картошки до тушеной капусты.
- Ленивые манты (Ханум): Простота приготовления делает это блюдо популярным. Тесто раскатывается, начинка укладывается, все сворачивается в рулет — и готово к готовке.
- Манты на картофельной подушке: Этот рецепт не только порадует вкусом, но и удобен, так как в одной кастрюле готовится сразу два блюда — манты и ароматный картофель.
Основные рецепты блюд
1. Пирог «Пальчики оближешь»:
- Ингредиенты для теста: 1 яйцо, 150 мл воды, 1 ч.л. соли, 30 мл растительного масла, 350-400 г муки.
- Ингредиенты для начинки: 400 г фарша, 60 г сливочного масла, 2-3 картофелины, 2-3 луковицы, специи по вкусу.
2. Ханум:
- Ингредиенты для теста: 180-200 г муки, 100 мл воды, 1 ст.л. растительного масла, ? ч.л. соли.
- Ингредиенты для начинки: 3-4 картофелины, 2 луковицы, специи по вкусу.
3. Янтык с мясом: Это универсальный быстрый рецепт, подходящий на завтрак или ужин. Тесто готовится с водой и маслом, а фарш из мяса, лука и специй будет отличным дополнением.
Создавая простые, но аппетитные блюда, можно легко удивить родных и друзей, при этом не тратя много времени на кухне. Пельменное тесто — это не только рациональный выбор, но и отличный способ разнообразить семейное меню, придавая ему новые, интересные акценты.
