Творожные шарики, обжаренные во фритюре, это настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе хрустящую корочку и нежную начинку. Упругие, сладкие, они могут стать изысканным десертом как для уютного семейного вечера, так и для встречи с друзьями. Подача сахарной пудры или сгущенного молока выведет это лакомство на новый уровень.
Необходимые ингредиенты:
- Творог: 700 г
- Куриные яйца: 3 шт.
- Пшеничная мука: 1 стакан
- Сахар: 3 ст. ложки
- Подсолнечное масло: 700 мл
- Сахарная пудра: 4 ст. ложки
Этапы приготовления:
Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соединить творог, яйца, муку и сахар. Тщательно перемешать до получения однородной массы.Формирование шариков: Из получившегося теста слепить небольшие шарики. Размер может варьироваться по желанию, но лучше делать их одинаковыми для равномерного приготовления.Подготовка масла: В глубокую сковороду или казан налить подсолнечное масло и поставить на средний огонь. Дождаться, пока масло нагреется и начнет пузыриться.Обжарка шариков: Аккуратно выложить шарики в горячее масло. Не перегружайте сковороду — лучше обжаривать порциями, чтобы они не склеивались.Завершение готовки: Дождаться, пока шарики не покроются золотистой корочкой, и вынуть их шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.Подача: Обмакнуть горячие шарики в сахар или сахарную пудру. Подавать немедленно.Эти творожные шарики идеальны для сладкой закуски или десерта. Простота приготовления и невероятный вкус делают их отличным выбором для любого повода. Рекомендуется подать с вареньем, медом или сгущенкой для еще большей изысканности.
