Пельмени как никогда вкусные: запеченные в сметанном соусе под сырной корочкой

3 августа 2025, 10:40

Запекание пельменей – это свежий взгляд на классическое блюдо, привычное каждому. Забыть о варке и жарке можно, попробовав этот необычный способ, который подарит пельменям новый, яркий вкус. Запеченные в сметанном соусе, они становятся мягкими, нежными и необычайно аппетитными.

Необходимые ингредиенты

Пельмени – 26 штук (для двоих)
Сметана – 100 г
Сливочное масло
Сыр (по вкусу)
Зелень (для украшения)
Специи: лавровый лист, кариандр, сладкая паприка, соль

Как приготовить

Сначала следует подготовить противень: смазать его сливочным маслом.

Разложить по нему сырые пельмени, создавая равномерный слой.

В отдельной миске объединить сметану со специями и солью. Лавровый лист лучше поместить под пельмени для дополнительного аромата.

Добавить немного воды в сметанную смесь и тщательно перемешать.

Залить пельмени получившимся соусом, чтобы они полностью покрылся.

Разогреть духовку до 200-220 °C и запекать пельмени около 20 минут.

Затем открыть дверцу духовки и посыпать пельмени натертым сыром.

Выпекать еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал золотистую корочку.

Достать блюдо из духовки и посыпать свежей зеленью перед подачей.

Готовые пельмени порадуют не только глаз, но и вкус. Сметанно-сырный соус придаст блюду неповторимую текстуру и аромат. Такая кулинарная интерпретация точно станет новым фаворитом на домашнем столе! Не упустите шанс удивить родных и друзей, предложив им этот оригинальный вариант.

Источник: Intuit.e.l.o?