Шашлык — это прекрасно, но не всегда есть возможность собраться на природе с мангалом и углями. В таком случае на помощь приходят куриные крылья, которые можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Эти крылышки получаются румяными и ароматными, с нежным сладко-пряным вкусом, отлично подходят как для семейного ужина, так и для приема гостей, сообщает Дзен-канал "Карамелька".
Ингредиенты для удивительного блюда
- Куриные крылья — 800 г
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Мед — 1 чайная ложка
- Кетчуп — 1 чайная ложка
- Специи по вкусу (паприка, чеснок, перец)
- Лаваш — 2 штуки
- Маринованный лук — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Деревянные шпажки
Приготовление: пошаговые действия
Сначала крылья следует промыть и обсушить бумажным полотенцем. Далее необходимо смешать соевый соус, мед, кетчуп и специи в миске — получившийся маринад отлично подойдет для обмакивания крыльев. Обвалять их в маринаде и оставить минимум на 30 минут для пропитки (чем дольше, тем лучше — желательно на пару часов в холодильнике).
После этого крылышки необходимо нанизать на шпажки и разместить на решетке или противне с фольгой. Запекать в духовке при температуре 200°C около 30–35 минут до золотистой корочки, по возможности переворачивая или поливая маринадом в процессе готовки.
Когда крылья будут готовы, их следует подать на лаваше, вместе с маринованным луком и зеленью. Выглядит и пахнет так, что невозможно устоять, как будто это настоящий шашлык!
Совет: перед использованием шпажки лучше замочить в воде на 20 минут, чтобы они не подгорели. А для более насыщенного аромата в маринад можно добавить немного копченой паприки или каплю жидкого дыма. Этот рецепт — идеальное решение для тех, кто любит просто и быстро готовить, наслаждаясь при этом потрясающим вкусом шашлыка непосредственно у себя на кухне.
