Острота восточной кухни: как быстро приготовить ароматное мясо с овощами всего за 25 минут
Ищете способ удивить своих близких насыщенным вкусом и ярким ароматом? Остренькое мясо с сочными овощами, приготовленное по рецепту в китайском стиле, станет идеальным вариантом для этого. Всего за 25 минут вы можете создать блюдо, которое понравится любому гурману!
Что нужно для приготовления острого блюда
Это рецепт не только порадует ваш вкус, но и сэкономит время на кухне. Нужно всего несколько ингредиентов, чтобы сотворить настоящий кулинарный шедевр. Вот что потребуется для создания двух порций:
Свинина — 200 г
Лук репчатый — 0.5 шт.
Морковь — 0.5 шт.
Болгарский перец — 0.5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень (петрушка) — по вкусу
Соевый соус — 30 мл
Подсолнечное масло — 50 мл
Перец красный молотый — по вкусу
Острый стручковый перец — 2 г (или по вкусу)
Соль — по вкусу
Пошаговое руководство по приготовлению
Следуйте этим простым шагам, чтобы получить идеально острое мясо с овощами:
Подготовьте ингредиенты: Вымойте свинину и обсушите. Очистите лук, морковь, болгарский перец и чеснок. Зелень нарежьте.
Нарежьте продукты: Мясо нарежьте тонкими полосками, лук полукольцами, морковь и перец — соломкой. По возможности, распределите их по отдельным тарелкам для удобства.
Обжарьте мясо: Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите мясо и обжаривайте около 2-3 минут, помешивая.
Добавьте соус: Влейте соевый соус и продолжайте готовить еще 2 минуты, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматом.
Добавьте овощи: Сначала положите лук и жарьте минуту, затем добавьте морковь и готовьте еще 3 минуты до мягкости овощей.
Приправьте: Добавьте перец и острый стручковый перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Финальный штрих: В конце добавьте болгарский перец, а также измельченный чеснок и зелень. Перемешайте все тщательно и выключите огонь.
Подавайте: Готовое мясо с овощами подавайте горячим, идеально сочетая с рисом или лапшой.
Этот яркий и острый кулинарный опыт поможет не только разнообразить повседневное меню, но и добавит восточной изюминки в вашу кухню. Приятного аппетита!
