Кукуруза остается одной из самых популярных культур в сельском хозяйстве благодаря своим питательным свойствам и многофункциональности в кулинарии. Для того чтобы получить качественный урожай, необходимо знать, когда именно кукуруза готова к сбору.
Признаки зрелости кукурузы
Существуют несколько симптомов, которые указывают на то, что кукуруза достигла оптимальной зрелости.
- Цвет зерен: Наиболее заметным признаком готовности является цвет зерен. Спелая кукуруза обычно имеет ярко-желтый или золотистый оттенок. Однако некоторые сорта могут иметь белые, красные или даже фиолетовые зерна, что также свидетельствует о зрелости.
- Текстура зерен: В процессе созревания текстура зерен изменяется. Если при нажатии на зерно выделяется молочный сок, это сигнализирует о незрелости. Зрелое зерно, наоборот, будет твердым и не будет выделять сок.
- Состояние рыльца: Рыльца кукурузы меняют цвет с зеленого на коричневый, при этом высыхая. Если рыльца стали коричневыми и сухими, значит время сбора урожая уже близко.
Методы проверки зрелости
Существуют и другие интересные способы, которые помогают проверить зрелость кукурузы.
- Звуковая проверка: Аккуратно постучите по початку. Если при этом слышен пустой звук, кукуруза, вероятно, готова к сбору. Глухой звук сигнализирует о том, что кукуруза может еще не достигнуть своей зрелости.
- Состояние шкивов: Листья на початке (шкивы) кукурузы тоже могут рассказать о её зрелости. Если они становятся сухими и коричневыми, кукуруза готова к сбору. Зеленые и сочные листья указывают на то, что кукуруза ещё не готова.
Когда собирать урожай?
Срок, необходимый для созревания кукурузы, колеблется от 60 до 100 дней, в зависимости от сорта и климатических условий. Знание периода посева поможет лучше понять, когда следует ожидать готовности растения к сбору.
Правильное время для сбора урожая — залог удовольствия от свежей и вкусной кукурузы. Успехов в сборе!
