Салат Римский – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который способен украсить любой праздничный стол. В его основе лежат тонко нарезанные кусочки говядины, которые дарят салату насыщенный и нежный вкус. Свежие огурцы придают легкость, а маринованный лук добавляет пикантной нотки. Эффектное оформление яичных блинчиков делает это блюдо не только визуально привлекательным, но и гармоничным по своему неповторимому вкусу, пишет источник.
Ингредиенты для изысканного салата
- Говядина (или альтернатива, свинина/курица) — 300 г
- Свежие огурцы — 300 г
- Яйца — 3 шт.
- Листья салата — для подачи
- Майонез — 2 ст. л.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Грецкие орехи (или кунжут) — для посыпки
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как сделать маринованный лук
- Лук — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Яблочный уксус — 2 ст. л. (или 1 ст. л. 9% уксуса)
- Кипяток — около 1/2 стакана
Для того чтобы салат приобрел особую изюминку, можно приготовить маринованный лук. Для этого лук нарезают полукольцами и перемешивают с солью, сахаром и уксусом, затем заливают кипятком и оставляют на 10-15 минут. Этот этап делает лук более мягким и ароматным, идеально вписывающимся в общий ансамбль вкусов.
Мясо следует нарезать на небольшие кусочки и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом до золотистого оттенка. После обжаривания добавляется немного кипятка, сковорода накрывается крышкой, и мясо готовится еще 10-15 минут. Дальше кусочки мяса охлаждаются, чтобы в дальнейшем объединить их с другими ингредиентами.
Свежие огурцы нарезаются и вводятся в общий состав, создавая идеальное сочетание вкусов. Успех этого салата обеспечит его оригинальность и яркость, что непременно порадует гостей на любом торжестве!
