С наступлением сезона клубники на рынках появляется неимоверное изобилие свежих, ароматных ягод. Однако, несмотря на их привлекательность, цены на клубнику подскочили, ясный пример – местные ягоды из Майского продаются уже по 550 рублей за килограмм. В то время как некоторые сорта из-за пределов России можно найти за 320 рублей.
Тем не менее, если у вас есть возможность собирать клубнику прямо с грядки, это идеальный момент для приготовления простых и вкусных десертов. На этот раз предлагаются два рецепта, которые удовлетворяют и душу, и желудок – клубничная шарлотка и заливной пирог. Оба варианта легко готовятся и идеально подойдут для летнего чаепития или неожиданных гостей.
Клубничная шарлотка: проще некуда
Этот рецепт понравится тем, кто ценит быстроту и легкость в приготовлении. Ваша шарлотка получится легкой и ароматной, с нежной сердцевиной, наполненной клубникой. Этот пирог идеально подходит для семейного или дружеского чаепития.
- Ингредиенты: мука, яйца, сахар, клубника, разрыхлитель и щепотка соли.
- Приготовление: Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем, выложить нарезанную клубнику и выпекать в духовке при температуре 180-190 градусов.
Заливной пирог с клубникой на кефире: легкость и свежесть
Секрет этого пирога в нежном тесте на кефире, которое удачно дополняет сладкие ягоды. Он станет чудесным дополнением к летнему десерту, позволяя насладиться свежим вкусом ягод.
- Ингредиенты: мука, сахар, кефир, яйца, сода, разрыхлитель и лимонный сок.
- Приготовление: Взбить яйца с сахаром, затем добавить кефир и все сухие ингредиенты. Вылить тесто в форму, украсить клубникой и выпекать при 180 градусах.
Для большего наслаждения клубничные пироги можно подать с сахарной пудрой или свежими ягодами. Заманчиво, не так ли? Летние ягоды в сочетании с простыми рецептурами гарантируют незабываемый вкус!
