Нежные оладьи на кефире: секреты кулинарного искусства

Нежные оладьи на кефире: секреты кулинарного искусства

Оладьи, подготовленные с использованием кефира, становятся настоящим кулинарным шедевром. Эти пышные, мягкие и ароматные угощения идеально подходят для завтрака или перекуса. Сегодня в центре внимания — популярный рецепт, который не оставит равнодушным никого, сообщает Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".

Что понадобится для приготовления

Чтобы втянуть в процесс создания этого delightful блюда, соберите следующие ингредиенты:

  • 300 мл теплого кефира
  • 1 свежее яйцо
  • Щепотка соли
  • 40 г сахара (около 2 столовых ложек)
  • 260-280 г муки (по необходимости)
  • 2 г соды (примерно 1 чайная ложка без горки)
  • Ароматизаторы: немного ванили или корицы (по желанию)

Этапы создания оладий

Следуйте простым шагам, чтобы добиться неповторимого вкуса:

  • В глубокую миску разбить яйцо, затем добавить сахар и соль. Легко взбить венчиком до получения однородной массы.
  • Влить теплый кефир, тщательно перемешивая, чтобы соединить все ингредиенты.
  • Постепенно добавляя просеянную муку, добиться консистенции, напоминающей густой крем. Нам важно избежать комков!
  • Ввести соду и вновь тщательно перемешать, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
  • Разогреть сковороду с достаточным количеством масла. Жарить оладьи на медленном огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Нежные оладьи, обжаренные до идеального состояния, станут отличным дополнением как к утреннему чаю, так и к вечернему кофе. Порадуйте близких и дарите им радость в каждой порции! Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей