С возрастом выбор ужина становится важной задачей. Как не перегрузить желудок перед сном и при этом избежать ночного голода? Множество людей в возрасте 40 и старше сталкиваются с этой проблемой: слишком обильный ужин может привести к тяжести и отекам, тогда как легкий может оставить чувство голода, сообщает Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Современные исследования показывают, что кефир и йогурт предлагают удачное решение. Эти кисломолочные продукты оказывают более легкое воздействие на пищеварительную систему, обеспечивая при этом необходимую питательность.
Почему стоит выбирать кефир и йогурт вечером?
К вечеру наш желудочно-кишечный тракт работает медленнее. Тяжелая пища может стать настоящим испытанием для организма, особенно если речь идет о жирных или жареных блюдах. Кефир и йогурт, напротив, легко усваиваются и не создают чрезмерной нагрузки на желудок, способствуя мягкой работе кишечника, что позволяет начать утро без неприятных ощущений.
Здоровье кишечника и иммунитет
Одним из ключевых факторов полезности кефира и йогурта являются содержащиеся в них живые бактерии, которые помогают восстановить баланс микрофлоры. Среди их преимуществ:
- Поддержка микрофлоры. Лактобактерии и бифидобактерии помогают вытеснять вредные организмы, способствующие вздутию и дискомфорту.
- Укрепление иммунной системы. Около 70% клеток иммунной системы находятся в кишечнике, и что мы едим непосредственно влияет на общее состояние организма.
Идеальные сочетания для ужина
Чтобы сделать вечерний прием пищи не только полезным, но и вкусным, можно попробовать следующие комбинации:
- кефир с ягодами, такими как черника или клюква;
- йогурт с нарезанным яблоком и щепоткой корицы;
- кефир с семенами льна для дополнительной пользы;
- йогурт, в который можно добавить немного грецких орехов.
Эти простые идеи разнообразят ужин, делая его легким и приятным. Кефир и йогурт служат отличной основой для поддержания здоровья и хорошего самочувствия, особенно в вечернее время.
