Захватывающая закуска из лаваша, сочетающая в себе великолепный хруст и насыщенные вкусы, способна затмить даже самые изысканные блюда. Готовится легко и быстро, поэтому станет отличным выбором для дружеских посиделок или праздничного стола.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Капуста – 350 г.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Укроп – ? пучка.
- Соль – ? ч. л.
Приготовление
1. Для начала приступаем к приготовлению начинки. Луковицу нужно нарезать мелкими кубиками и залить кипятком на 2-3 минуты, чтобы уменьшить горечь.
2. Далее капусту, морковь и огурцы натираем на крупной терке и отправляем в глубокую миску.
3. К овощам добавляем подготовленный лук, 2 столовые ложки майонеза и щепотку соли. Аккуратно перемешиваем, следя за тем, чтобы начинка оставалась рассыпчатой. В завершение добавляем мелкорубленый укроп.
4. Распределяем получившуюся начинку на листе лаваша, добавляем немного майонеза и сворачиваем в плотный рулет.
5. Нарезаем на порционные кусочки размером 2-2,5 см. Обжариваем их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Этот простой, но эффектный рецепт гарантированно станет звездой любого стола. Хрустящие рулеты из лаваша с ароматными овощами впечатляют не только своим внешним видом, но и вкусом. Попробуйте эту закуску, и она займёт достойное место в вашей кулинарной книге!
