Легкий и вкусный яичный рулет на сковороде

15 октября 2025, 18:11

Приготовление ужина теперь стало проще! Рецепт яичного рулета в сковороде предлагает быстрое и эффективное решение — всего 20 минут творчества на кухне. Увлекательное сочетание ароматных овощей и свиного фарша создаст настоящий кулинарный шедевр для всей семьи. Это блюдо сочетает в себе все прелести любимого китайского яичного рулета, но без хлопот с обёртками и жаркой, сообщает Дзен-канал " Просто Вкусно Бюджетные блюда".

Идеальные ингредиенты для вашего рулета

1 ст. ложка растительного масла
5 зеленых луковиц (включая 1/2 стакана темно-зеленых частей на потом)
1 ст. ложка свежего тертого имбиря (либо чесночной пасты)
2 зубчика чеснока, измельченных
450 г свиного фарша (или альтернативного мяса — курицы, индейки, говядины, веганские заменители)
450 г нашинкованной капусты (идеально подходит пакетик для салата)
1 чаша натертой моркови
1/4 чашки соевого соуса с низким содержанием натрия
1 ст. ложка рисового уксуса
1/4 ч. ложки черного перца
1–2 ч. ложки шрирачи (по желанию)
1 ч. ложка кунжутного масла
Семена кунжута для украшения (по желанию)

Шаги к идеальному яичному рулету

На среднем огне разогреть растительное масло в большой сковороде. Добавьте нарезанный зеленый лук (всего 1/2 стакана оставьте на потом), измельченный чеснок и имбирь. Обжаривайте 1-2 минуты до появления аромата.

Положите свиной фарш. Разделите его на небольшие кусочки и готовьте, пока он не станет полностью готовым (около 4–5 минут).

Добавьте капусту, морковь, соевый соус, рисовый уксус, черный перец и шрирачу. Хорошо перемешайте и обжаривайте еще 5–10 минут, пока овощи не станут мягкими.

Снимите с огня, добавьте кунжутное масло и оставшийся зеленый лук. При желании посыпьте кунжутом и добавьте немного шрирачи для остроты. Подавайте как самостоятельное блюдо, с рисом или рисом из цветной капусты и жареным яйцом сверху.

С этим легким и быстрым рецептом яичного рулета ужин больше не будет рутинным. Удачи на кухне!

Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда