В мире кулинарии, каждый кулинар, от начинающего до опытного, знает, что удобство — это ключ к удаче на кухне. Чтобы сделать процесс готовки приятным и эффективным, стоит задуматься о том, какой инвентарь действительно необходим. Убрать лишний избыточный инвентарь и сосредоточиться на важном — вот основная задача.
Необходимые кастрюли и сковороды
Каждая кухня должна быть оснащена минимальным набором кастрюль и сковород. Рекомендуется иметь две кастрюли: одну с объемом около 5 литров для супов и рагу, и вторую — 2-3 литра для более мелких блюд. Важно, чтобы они были удобными в использовании.
Что касается сковородок, достаточно будет трех: две с антипригарным покрытием для жарки разных продуктов и одна блинная с низкими бортиками. Это обеспечит универсальность на кухне и быстрое приготовление различных блюд.
Ключевые инструменты: ножи и техника
Не стоит затрачивать средства на наборы ножей с сомнительным качеством. Лучше выбрать несколько качественных: шеф-нож для различных задач, нож для хлеба, а также короткий нож для нарезки овощей и мяса. Эти инструменты значительно упростят процесс готовки.
Среди техники, необходимой на кухне, стоит выделить погружной блендер, мясорубку для домашнего фарша и миксер для теста и кремов. Не забудьте о кухонных весах: они помогут точно соблюдать пропорции ингредиентов.
Элементы, которые не стоит забывать
Кроме основных инструментов, важно иметь под рукой простые вещи, которые значительно облегчают приготовление пищи: тёрку, скалку, лопатку и венчик. Эти мелочи незаменимы для создания вкусных блюд, а также для замешивания теста и смешивания салатов.
Конечно, не стоит забывать и о чистоте: отдельно выделенное полотенце для рук и стола поможет поддерживать порядок на кухне. Главное, чтобы все инструменты были под рукой, а не захламляли пространство.
