Ищете простой и вкусный рецепт к чаю? Этот заливной пирог с вареньем — идеальный выбор! Его удивительная особенность в том, что начинка остается посередине, а тесто получается невероятно мягким и пористым. В следующее воскресенье побалуйте себя и близких вкусным угощением, приготовив этот невероятный десерт.
Ингредиенты
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Соль — 1/4 ч.л.
- Варенье — 300 г
Приготовление теста
Начать стоит с подготовки теста. В удобной миске просеивается мука, к которой добавляется разрыхлитель. Затем в другую чаша взбивают яйца с сахаром и щепоткой соли. После этого вливается молоко и растительное масло, все тщательно перемешивается.
Получившуюся массу необходимо соединить с мучной смесью, чтобы добиться однородного теста. Далее тесто разделяется на две равные части.
Выпекание пирога
Форму для выпекания стоит подготовить, застелив ее бумагой и смазав маслом. На дно выливается одна из частей теста и равномерно распределяется. Пирог отправляется в разогретую до 200°C духовку на 10 минут, чтобы основа немного затвердела.
После этого следует аккуратно открыть духовку и добавить выбранную начинку — варенье, джем или повидло. Это придаст пирогу оригинальный вкус и позволит начинке остаться по центру. Затем заливаем второй частью теста и продолжаем выпекание при 180°C до полной готовности еще около 40 минут.
После постукивания по корочке, если она жесткая, можно смело выключать духовку. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой: он будет невероятно мягким и ароматным. Этим угощением можно легко удивить гостей или порадовать семью на чаепитии!
