На пороге праздников многие хозяйки задумываются над выбором угощений для чайной церемонии. В этом году особенно популярным стало новое печенье, которое завоевало сердца сладкоежек благодаря своей простоте и невероятному вкусу. С его помощью можно быстро и с удовольствием сделать любой праздник незабываемым, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Удивительное сочетание теста
Основу этого печенья составляют два вида песочного теста: шоколадное и ванильное. Они идеально дополняют друг друга, создавая уникальный вкус и текстуру. Рецепт настоятельно рекомендует готовить двойную или даже тройную порцию, так как такой десерт исчезает с тарелок в мгновение ока.
Идеальная выпечка за считанные минуты
Приготовление печенья требует немного усилий и времени. Вот что потребуется:
- Мука – 300 г + 1 ст. л.
- Сахарная пудра – 80 г.
- 1 яйцо.
- Сливочное масло – 100 г.
- Какао-порошок – 1 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванилин и щепотка соли.
В процессе приготовления тесто делится на две равные части: в одну добавляется мука, а в другую – какао. После этого обе половины помещаются в морозильник на 10 минут или в холодильник на полчаса для более удобной раскатки. Одновременно стоит разогреть духовку до 190 градусов.
Финальные штрихи и подача
После остывания теста его нужно раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Затем оба пласта накладываются друг на друга, немного прижимается, сворачиваются в рулет и нарезаются на аккуратные кусочки. Заготовки размещаются на противне и выпекаются в предварительно разогретой духовке около 20 минут. Вот и все! Нежное и ароматное печенье готово к подаче, и радует всех за столом.
Приготовление этого десерта станет приятной традицией и подарит незабываемые моменты за чашкой чая в кругу близких. Приятного аппетита!
