Салат "Неженка" — это настоящая находка для любителей освежающих и легких блюд. Этот салат радует своим нежным вкусом, который остаётся в памяти и зовёт снова и снова. Он не только насыщает, но и приносит радость на обеденный или праздничный стол.
Сочетание уникальных ингредиентов
В состав этого замечательного салата входят:
- Ветчина — 200 г
- Пекинская капуста — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Огурец — 1 шт. (150 г)
- Сыр (твёрдый) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л.
Как готовить
Процесс приготовления салата начинается с предельно простых действий. Яйца отвариваются до полной готовности, что занимает около 10 минут после закипания. После этого их опускают в холодную воду, а затем чистят. Пекинскую капусту нужно нарезать тонкой соломкой, чтобы сделать текстуру особенно нежной. Огурец же идеально подойдёт в виде длинных полосок или полукольцев, добавляя хрусткости и свежести.
Ветчину стоит нарезать аккуратными брусочками, чтобы она гармонировала с огурцом. Сыр рекомендуют натирать на мелкой тёрке — так он будет равномерно распределён, обволакивая все остальные продукты. Чеснок пропускается через пресс, чтобы обеспечить тонкий, но выразительный аромат.
Легко подсаливаем смесь, учитывая, что майонез уже содержит соль. Все ингредиенты складываются в глубокую миску, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем, не мешая капусту. Хотя салат можно подавать сразу, рекомендуется дать ему постоять 10-15 минут, чтобы вкусы смогли соединиться и раскрыться.
Полезные советы
- Для более лёгкой версии можно заменить часть майонеза на густой греческий йогурт.
- Чтобы добавить небольшой штрих остроты, в заправку можно добавить немного чёрного перца или горчицы.
- Салат можно представить в порционных креманках или выложить слоями в кольце для праздничного вида.
Салат "Неженка" демонстрирует, как простые ингредиенты могут создать поистине удивительное и вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит любой стол.
