Известно, что десерты, приготовленные с любовью, всегда создают атмосферу уюта и тепла. Шоколадный манник на кефире с грушей — это тот самый угощение, способное удивить даже самых искушенных сладкоежек. Он сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус и нежность свежих груш, а его простота в приготовлении делает его идеальным выбором для домашних встреч с друзьями и семьей, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Необходимые ингредиенты
- 200 г манки
- 200 г кефира (комнатной температуры)
- 2 яйца
- 120 г сахара
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 3 груши
- Сливочное масло для смазки формы
- 20 г какао-порошка
Шаги к совершенству
Начать следует с подготовки основы. В широкой миске необходимо смешать манку и кефир при комнатной температуре, позволяя манке разбухнуть и создать однородную массу. После этого добавляются яйца, сахар и разрыхлитель, и всю смесь следует тщательно перемешать. Затем рекомендуется оставить тесто на 30-40 минут, чтобы манка впитала жидкость.
По истечении времени в тесто добавляют какао-порошок и аккуратно перемешивают, добиваясь равномерности. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и обильно посыпьте сахаром для добавления карамельного вкуса. Груши нарезаются на дольки и укладываются на дно формы, также немного подсластите их сахаром. Если же желаете, добавьте маленькие кусочки сливочного масла для дополнительной нежности.
Выпекаем с любовью
Аккуратно залейте тестом груши и отправьте форму в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте манник около 40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки. Дайте десерту немного охладиться, а потом аккуратно достаньте его из формы. Этот манник станет вкусным акцентом на любом столе, а в сочетании с мороженым или взбитыми сливками он превращается в настоящий десертный шедевр.
Шоколадный манник с грушей — это не просто лакомство, а кулнарный праздник, который украсит любой день. Приготовьте его с удовольствием и порадуйте своих близких вкусной и оригинальной выпечкой!
