Летний зной часто заставляет нас вспоминать о самых вкусных и сочных фруктах — дыне и арбузе. Эти плоды не только радуют нас своим ярким вкусом и ароматом, но и помогают справиться с жаждой в жару. Вопрос о том, что из них полезнее, долгое время занимает умы любителей фруктов. В этой статье пройдетесь по утонченным достоинствам, которые делают арбуз и дыню не только лакомством, но и настоящими союзниками в заботе о здоровье, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Исторические корни
Арбуз (Citrullus lanatus) — древний фрукт, который пришел к нам из Африки, где его начали употреблять еще тысячелетия назад. Находки в египетских гробницах свидетельствуют о его популярности в древнем мире. В Россию арбуз завезли в XIX веке, и он быстро завоевал признание.
Дыня (Cucumis melo) также имеет долгую историю, восходящую к Северной Африке и Ближнему Востоку. Этот плод считается деликатесом с античных времен, а на юге России ее начали активно выращивать в Средние века.
Сравнение химического состава
Арбуз:
- Калории: 30-35 ккал на 100 г
- Вода: 92%
- Сахара: 6-7 г на 100 г
- Витамины: C, группы B, каротин
- Минералы: калий, магний, кальций
- Фитонутриенты: ликопен
Дыня:
- Калории: 40-45 ккал на 100 г
- Вода: 88-90%
- Сахара: 8-9 г на 100 г
- Витамины: A, C, группы B
- Минералы: калий, магний
- Фитонутриенты: бета-каротин, клетчатка
Полезные свойства для здоровья
Арбуз известен тем, что эффективно утоляет жажду благодаря высокому содержанию воды. Он также обладает антиоксидантными свойствами, что делает его полезным для сердца и сосудов. Ликопен, содержащийся в арбузе, активно борется со свободными радикалами, снижая риск различных заболеваний.
Дыня, в свою очередь, брокат более высоким содержанием витаминов, таких как А и Е, которые способствуют улучшению зрения и состояния кожи. Кроме того, дыня помогает нормализовать пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.
Обе ягоды являются прекрасными источниками влаги и натуральных сахаров, что делает их идеальными для лета. Важно помнить, что ни дыню, ни арбуз не следует употреблять в больших количествах одновременно, так как это может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе.
