Не все орехи одинаково полезны, и это особенно актуально, когда речь идет о кешью. Несмотря на то, что эти орехи часто считаются деликатесом, они могут представлять серьезную угрозу для здоровья, если употреблять их в сыром виде, пишет Дзен-канал "ХОЗЯЙКА УЮТА".
Что нужно знать о кешью
При выборе орехов в магазине многие потребители не подозревают о потенциальной опасности. Кешью, обладающий множеством полезных свойств, нуждается в осторожном обращении. Его употребление без предварительной термической обработки может привести к серьезным отравлениям, и причина кроется в его токсичной оболочке.
- Кешью укрепляет сосуды и улучшает кровообращение;
- Наполняет организм важными витаминами и минералами;
- Способствует улучшению состояния кожи, волос и ногтей.
Почему орех может быть опасен
Если кешью не прошел термическую обработку, он может вызвать неприятные симптомы отравления. Рационально прогревание орехов перед употреблением делает их безопасными. В процессе обработки оболочка, которая таит в себе опасные вещества, легко отделяется, и орех становится пригодным для употребления.
Симптомы отравления
При возникновении неприятностей на фоне употребления сырого кешью могут наблюдаться следующие симптомы:
- Металлический привкус во рту;
- Тошнота и рвота;
- Головные боли;
- Жжение во рту;
- Онемение языка.
Покупая кешью, стоит внимательно изучить, как он был обработан. Сырая версия может стать причиной проблем со здоровьем, в то время как обжаренные или вареные орехи представляют собой безопасный и питательный продукт, способный украсить множество блюд.
