Незаменимый коулсло с руколой

24 ноября 2025, 15:05

Освежающее салатное блюдо коулсло с руколой становится все более популярным на летних пикниках и семейных ужинах. Этот рецепт предлагает непревзойденное сочетание хрустящей текстуры и яркого вкуса, привнося свежесть в любое застолье. Идеально подходит как гарнир к основному блюду или как самостоятельная закуска, этот салат быстро завоюет сердца гурманов.

Необходимые ингредиенты

200 г белокочанной капусты
1 пучок руколы
4 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка белого винного уксуса
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка горчицы
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Начать с мелкой нарезки руколы, чтобы она была однородной по текстуре.

Затем подготовить капусту: нашинковать ее так, чтобы она сохранила хрусткость и свежесть.

В глубокой миске объединить нарезанную капусту и руколу, создавая яркий зеленый ансамбль.

Готовим заправку: в отдельной миске тщательно смешать сметану и майонез до полного однородного состояния.

Добавить к соусу яблочный уксус, чтобы придать кислинку.

После этого ввести белый винный уксус, который добавит легкой свежести.

Не забудьте про горчицу, придающую пикантности и насыщенности соусу.

Приправить смесь солью и перцем по вкусу, тщательно перемешать.

Теперь заправьте вашу капустно-рукколиную смесь приготовленным соусом, равномерно распределяя его.

Наконец, хорошо перемешать все ингредиенты и подать на стол, наслаждаясь богатым вкусом!

Этот салат не только радует глаз, но и заставляет восхититься своим вкусом. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим простым, но элегантным блюдом на грядках лета!

Источник: Еда.ру