Соскучились по домашней выпечке, но нет времени? Это печенье — именно то, что нужно! Чтоб порадовать себя и близких, потребуется всего 10 минут для подготовки и 15 минут для выпекания. А результат превзойдет все ожидания!
Необходимые ингредиенты
Для получения около 50-52 штук восхитительного печенья вам понадобятся:
- Мука — 370-380 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Желтки — 2 шт.
- Цедра лимона
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Ванилин — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это позволит вашему печенью равномерно пропечься и обрести аппетитный золотистый цвет.
Следующий шаг заключается в тщательном смешивании всех компонентов. В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения воздушной и однородной массы. Затем добавьте яйцо и желтки, продолжая взбивать, до полного объединения ингредиентов. Постепенно вводите муку, разрыхлитель, цедру лимона, ванилин и соль, не забывая перемешивать тесто до нужной консистенции.
После того, как тесто стало готовым, сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, заранее застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в разогретой духовке около 15 минут. Обратите внимание, что время может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому не забывайте следить за печеньем.
Небольшие советы для идеального результата
Чтобы улучшить вкус печенья, используйте разные добавки: орехи, изюм или шоколадные капли. Экспериментируя с ингредиентами, можно каждый раз получать уникальный результат.
Не упустите шанс порадовать себя и своих близких! Это печенье отлично подходит как для уютного вечера с чашкой чая, так и для праздничного стола. Вдохновляйтесь рецептом и делитесь результатами!
