Недавно на свет появилась замечательная находка для любителей сладкого — шоколадное печенье, приготовленное с добавлением корицы и ванили. Это не просто вкусное угощение, но и легкое в приготовлении лакомство. Благодаря оригинальной форме, печенье привлекает внимание и способно украсить любой стол.
Простота приготовления
Для начала стоит позаботиться о том, чтобы все продукты были комнатной температуры. Для теста потребуется размягченное сливочное масло, сахарная пудра, немного ванили и корицы, а также щепотка соли. Все это смешивают в глубокой миске, добиваясь легкой и воздушной текстуры.
Когда основа будет готова, добавляется яйцо, а далее — заранее просеянная мука с какао и разрыхлителем. Сначала ингредиенты перемешивают при помощи лопатки, позволяя им соединиться, а затем аккуратно замешивают мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
Форма и выпечка
Формирование печенья может быть интересным и увлекательным этапом. Из теста отрезают небольшие кусочки, которые скатываются в шарики и слегка прижимаются, придавая форму капли. Для завершения следующего шага используется ложка, с помощью которой на каждом печенье создается уникальный рисунок.
На противень выкладываются все заготовки, которые после этого помещаются в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекать печенье следует около 15 минут — время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Важно помнить, что горячее печенье будет очень нежным, но после охлаждения оно станет более твердым и хрустящим.
Незабываемый вкус
По своей структуре тесто получается рассыпчатым с потрясающим сочетанием вкусов шоколада, ванили и корицы. Это печенье можно подавать как к чаю, так и к кофе — в любом случае, оно станет любимым угощением для всей семьи. Простота его приготовления и оригинальный вид делают это лакомство идеальным для тех, кто хочет порадовать себя и близких без лишних усилий.
