С наступлением холодов наши физиологические потребности меняются. Организм начинает требовать больше энергии для поддержания тепла, а короткие дни вводят в депрессию, заставляя искушать нас сладкими углеводами. Вместо того чтобы ссориться с самим собой, стоит научиться правильно управлять своим питанием и адаптировать его под зимние нужды, пишет канал "Анна Колесник | Нутрициолог | ЗОЖ".
Почему зимой возрастает аппетит?
Снижение концентрации солнечного света приводит к уменьшению производства серотонина — гормона, отвечающего за настроение. Это может побуждать к потреблению сладкого и углеводов для быстрого поднятия настроения. Кроме того, организм тратит больше энергии на терморегуляцию, что активирует чувство голода.
Как сделать зимний рацион более сбалансированным?
Не стоит забывать, какие продукты наиболее полезны в зимние месяцы. Ниже приведены несколько категорий, которые помогут справиться с зимней хандрой и поддержать здоровье:
- Зимние овощи: капуста (разных видов), свёкла, морковь и тыква — источники клетчатки, поддерживающей стабильный аппетит.
- Продукты с фитонутриентами: такие как чеснок, лук и различные специи добавят блюда не только вкуса, но и пользы для иммунитета.
Теплые блюда, такие как супы и рагу, также способствуют насыщению, потому что они подавляют гормон голода — грелин. Белковые продукты, такие как яйца, курица и рыба, важно ввести в каждое блюдо, чтобы поддерживать уровень сытости.
Шаги к здоровому зимнему рациону
Чтобы сделать зимний рацион разнообразным и вкусным, следуйте простым шагам:
- Начните с теплых блюд: два приема пищи в день сделайте горячими и сытными.
- Обратите внимание на белок: он должен присутствовать в каждом приеме пищи — это поможет избежать чувства голода.
Следуя этим рекомендациям, можно значительно улучшить свое самочувствие зимой, предотвращая стресс и улучшая настроение. Зимой важно не ограничивать себя, а адаптировать свое питание к реалиям сезона.
