Эксперты делятся секретами, как отличить подлинную икру от фальсификата.
Основные признаки качественной икры
Красная икра давно завоевала признание как важный элемент праздничного стола в Туле, особенно в преддверии Нового года. Однако, как не стать жертвой обмана и не попасть на подделку? Фаина Алёшина, предприниматель и эксперт в этой области, рекомендует тщательно осматривать продукт перед покупкой. При открытии банки стоит обратить внимание на размер икринок и степень жидкости в ней. Нормой считается небольшое количество жидкости, в то время как излишки могут свидетельствовать о низком качестве продукта.
Также стоит обратить внимание на информацию на этикетке. Настоящая икра должна содержать только икру, разрешенные консерванты и соль. Если в составе указаны дополнительные добавки, это может быть признаком обмана, сообщает канал "Вести Тула ".
Проверка через QR-коды
Современные технологии стали незаменимыми помощниками для сознательных потребителей. Система "Честный Знак" позволяет легко проверить происхождение продукта. Сканировав QR-код на упаковке, можно мгновенно узнать, где и когда была произведена икра, а также срок её хранения. Этот инструмент дает уверенность в том, что потребитель покупает качественный товар.
Фаина Алёшина отмечает, что изначально многие покупатели сомневались в этой системе, однако с течением времени популярность QR-кодов значительно возросла. Теперь большинство людей знает, как ими пользоваться, и активно сканируют коды, чтобы убедиться в качестве продукта.
Мошенничество на рынке
К сожалению, не все продавцы действуют добросовестно. В преддверии праздников увеличивается спрос на икру, что создает благоприятные условия для мошенников. Распространенные схемы обмана включают: продажу имитированной икры под видом настоящей, разбавление качественной икры фальсификатом и предложение просроченного товара. Эксперт Анастасия Фомичева из Роспотребнадзора напоминает, что справжняя икра должна производиться в период нереста, что обычно происходит с июня по сентябрь. Все, что сделано вне этого периода, может быть некачественным или даже опасным для здоровья.
В условиях выросшего интереса к этому деликатесу, всегда стоит быть бдительными и тщательно проверять информацию о товаре. Этот простой, но важный шаг поможет не только сэкономить деньги, но и защитить здоровье.
