Как приготовить капустные оладьи, которые не потеряют форму

Как приготовить капустные оладьи, которые не потеряют форму

Ищете идеальный рецепт капустных оладий, которые будут отлично держать форму? Эти кето-оладьи станут вашим верным спутником на кухне.

Необходимые ингредиенты

  • Средний вилок капусты (около 1 кг)
  • 2 сырых яйца
  • 50 г миндальной муки мелкого помола
  • 1 столовая ложка псиллиума
  • 2-3 столовые ложки смеси сушеных овощей (перец, лук, морковь, томаты) или немного свежих овощей
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло для жарки, подходящее для кето-диеты

Пошаговый процесс приготовления

  • Нашинковать капусту, посолить и тщательно обмять руками, чтобы выделился сок. Затем сок слить.
  • Добавить к капусте сушеные или свежие овощи, яйца и хорошо перемешать.
  • Ввести черный перец, миндальную муку и псиллиум. Перемешать до получения теста, из которого легко сформировать шарики. При необходимости можно добавить чуть больше миндальной муки.
  • Сформировать из теста плоские котлетки и обжаривать их на малом огне под крышкой с обеих сторон.
  • Эти капустные оладьи прекрасно сочетаются со сметаной, что делает их еще более аппетитными.

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей