Вы всю жизнь делали этот салат неправильно: вот каким был на самом деле рецепт «Мимозы» в СССР

От популярного новогоднего салата Мимоза, который придумали в СССР, сегодня осталось лишь название. Современные хозяйки в целях экономии времени или по незнанию нарушают классический рецепт этого угощения. На самом деле раньше в салате было целых девять слоев.

Кроме того, в Мимозу ни в коем случае не клали картошку и морковь. Он состоял из яиц, рыбных консервов, сливочного масла, лука, майонеза и сыра.

Как правильно готовить

Первым слоем в оригинальной Мимозе идут яичные белки, вторым майонез, а третий был из тертого сыра. Далее шли рыбные консервы, затем нашинкованный лук и опять майонез.

Седьмым слоем Мимозы всегда было тертое сливочное масло, а восьмым, но не завершающим снова майонез. Девятый же представлял собой нарезанные яичные желтки, сообщает портал Teleprogramma.pro.