Ученые MIT предупреждают о зависимости между кето-диетой и раком печени

Недавнее исследование, проведенное специалистами Массачусетского технологического института (MIT), поднимает тревожные вопросы о популярной кетогенной диете. По информации из The Sun, исследование напоминает, что высокожировые диеты могут увеличить риск развития рака печени. В условиях стресса, вызванного интенсивным потреблением жира, клетки печени начинают терять свои привычные функции, трансформируясь в более примитивное состояние, которое, как показывает практика, помогает им выживать в неблагоприятных обстоятельствах. Однако с течением времени эти изменения могут привести к снижению общей работоспособности печени и повышению её предрасположенности к опухолевым образованиям.

Результаты экспериментов на животных

Исследования, проведенные на мышах, показали, что длительное употребление жирной пищи в большинстве случаев приводило к раку печени у подопытных. Исследователи также зафиксировали аналогичные изменения в клетках человеческой печени: гены, отвечающие за нормальное функционирование органа, подавляются, в то время как активность генов, связанных с ростом опухолей, возрастает.

Популярность кето-диеты и её риски

Кетогенная диета стала весьма популярной, особенно среди звезд и тех, кто стремится быстро сбросить вес. Однако научные данные предупреждают о потенциальных негативных последствиях для здоровья печени, включая риск цирроза и раковых заболеваний. К тому же, соблюдение этой диеты может способствовать повышению уровня холестерина и сокращению количества полезных бактерий в кишечном тракте, что, безусловно, вызывает серьезные опасения у медицинских экспертов.