На ужин пора баловать себя и близких чем-то действительно особенным. Как насчет ароматных куриных котлет, которые заставят всех в вашей семье улыбнуться?
Этот простой и сравнительно быстрый рецепт подходит даже для тех, кто готовит не так часто. Вот что потребуется для создания этого кулинарного шедевра:
- Фарш куриный: 1 кг
- Лук: 1 большая головка
- Соль, перец и любимые специи: здесь отлично подойдут куриные специи, копченая паприка и немного хмели-сунели
- Растительное или сливочное масло: для жарки
Приготовление начинается с обжаривания лука на сливочном масле. Для усиления вкуса к луку добавляется щепотка сахара, что придаст ему легкую карамельную нотку. Далее следует натертая морковь, которая добавляет не только цвет, но и сладость к общему вкусу.
После того, как лук с морковью обжарятся до мягкости, все ингредиенты смешиваются в одной чаше. Сформировав небольшие котлеты, их стоит слегка обвалять в муке перед жаркой. Это придаст золотистую корочку, а внутри они останутся нежными и сочными.
Жарить котлеты рекомендуется на огне чуть выше среднего, пока они не приобретут аппетитный золотистый оттенок. Готовые котлеты можно подать с тушеными кабачками и свежими помидорами — отличный выбор для гарнира! Также подойдут картофельное пюре или легкий салат.
Проведите вечер за приятным ужином и насладитесь этими вкусными куриными котлетами, которые непременно оставят у всех хорошее настроение!
