С наступлением осени время готовить что-то аппетитное и сытное, а котлеты с грибами прекрасно подойдут для этого. Это блюдо сочетает в себе мясное наслаждение и яркий грибной аромат, что делает его идеальным выбором для уютного ужина.
Ингредиенты:
500 г свиного фарша
300 г грибов (свежие шампиньоны или лесные отварные)
2 ломтика белого хлеба
50 мл горячего молока
1 шт. репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 яйцо
1 ч. л. молотой паприки
Соль и перец по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Лук также нарезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде.
Чеснок можно пропустить через пресс или натереть на терке и добавить к луку.
Хлеб замочить в горячем молоке на 10 минут, затем отжать.
Смешать в одной чаше фарш, обжаренные грибы, лук с чесноком и хлеб.
Приправить молотой паприкой, размешать с добавлением яйца и посолить с перцем по вкусу.
Сформировать из полученной массы котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности.
Это простое, но очень вкусное блюдо северной осени станет настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!
* В Башкортостане в 2025 году отремонтировали 12,3 км дороги Стерлитамак – Раевский Подробности в MAX Подпишись на Минтранс Республики Башкортостан // Минтранс Башкортостана
В январе 2026 года туристский поезд «Горный экспресс „Айгир“» по маршруту Уфа – Белорецк – Уфа перевёз 7,7 тыс. пассажиров Подробности в MAX Подпишись на Минтранс Республики Башкортостан// Минтранс Башкортостана
