Торт из пряников без выпечки — это отличный вариант для любителей простых домашних десертов. Процесс его приготовления быстро проходит, а результат всегда радует. Вам не понадобятся сложные ингредиенты или духовка, главное — уделить немного времени на пропитку, чтобы торт получился нежным и вкусным.
Этот десерт удобно готовить заранее, ведь он отлично сохраняется в холодильнике. Его можно сделать даже за день до встречи с друзьями или праздника. Торт хорошо сохраняет форму и легко нарезается, а мягкий вкус без излишней сладости делает его излюбленным для многих.
Ингредиенты — просто и доступно
- Пряники без начинки, мягкие, маленькие — 350 г
- Сметана 25–30% — 500 г
- Сахарная пудра — 1–2 ст. л. по вкусу
- Ванильный сахар — 8 г
- Бананы — 2–3 шт. (по желанию)
- Шоколад без добавок, предпочтительно горький — 40–50 г
Приготовление — просто и быстро
- Выбирайте свежие и мягкие пряники. Если они большого размера, можно разрезать их на меньшие кусочки.
- Для приготовления крема соедините сметану с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Количество пудры регулируйте, чтобы крем был не слишком сладким, ведь пряники и так обладают легкой сладостью.
- Нарежьте бананы кружочками, чтобы они не темнели и добавили десерту мягкий вкус.
- Выстелите форму пищевой пленкой, чтобы облегчить процесс извлечения торта. Обмакивайте каждый пряник в крем и укладывайте в форму, чередуя с слоями бананов до завершения ингредиентов. Пустоты можно заполнить мелко нарезанными кусочками пряников.
- Смажьте верх торта остатками крема, накройте пленкой и слегка прижмите. Уберите в холодильник минимум на 8 часов, лучше на ночь.
- Перед подачей украсьте растопленным шоколадом — горький шоколад отлично сбалансирует сладость десерта.
Полезные советы для идеального десерта
- Желатин в этом рецепте не требуется — торт прекрасно держит форму благодаря времени, проведенному в холодильнике.
- Чем жирнее сметана, тем более плотным получится крем.
- Готовьте торт заранее — он будет лишь вкуснее через 12–24 часа.
Попробуйте различные вариации: уменьшите количество сахарной пудры, используйте горький шоколад или замените часть пряников овсяным печеньем для менее сладкого результата. Такой торт можно с легкостью адаптировать по своему вкусу, а также готовить без фруктов, если предпочтительнее, пишет Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды.
