Эти крылья готовятся без длительного маринования и ожидания! Они получаются нежными, ароматными и с пикантным вкусом. Идеальный выбор как к любому гарниру, так и в качестве самостоятельной закуски, пишет канал.
Каждый раз, когда семья собирается в гости к тёте, её коронное блюдо — крылья. Всегда поражают, насколько они вкусны, автомобилем можно рядом их не ставить. Есть их можно, казалось бы, бесконечно — они прилипают к рукам, как семечки! Теперь секрет этого блюда раскрыт, и он будет опубликован для всех!
Ингредиенты для приготовления:
- Куриные крылья – 1 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Крахмал – 1 ст. ложка
- Мука – 1 ст. ложка
- Сладкая паприка – 0.5 ч. ложки
- Сушеный чеснок – 0.5 ч. ложки
- Соевый соус – 30 мл
- Мёд – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 3 ст. ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Семена кунжута
- Масло сливочное – 30 г
Этапы приготовления:
1. Для начала, тщательно промыть крылья под проточной водой, высушить и нарезать на фаланги. Затем приправить по вкусу солью и перцем.
2. Приготовить панировку, смешав муку, крахмал, паприку и сушеный чеснок. Обсыпать этой смесью крылья и тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт.
3. Поместить крылья на решётку, установленную на противень, и ставить в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. За 5 минут до конца выпекания следует приготовить соус: растопить масло в сковороде, обжарить измельчённый чеснок, затем добавить мёд, соевый соус и лимонный сок, а также семена кунжута. Готовить соус до загустения в течение примерно 5 минут.
4. Вынуть крылья из духовки, переместить их в миску и полить соусом, тщательно перемешать. Перед подачей можно посыпать свежей кинзой или мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
