Мечта о собственном винограднике посетила, пожалуй, каждого садовода. Однако многие сомневаются, ведь виноград считается требовательной к уходу южной культурой. Но так ли это на самом деле?
Современные садоводы успешно выращивают виноград даже в условиях северных регионов, таких как Петербург. Поэтому, если вы хотите заняться этим увлекательным делом, вот несколько подсказок.
Первые шаги: выбор сортов
Для начинающих рекомендуется остановить свой выбор на изабелловых сортах. Эти сорта, произошедшие от дикого американского винограда Vitis labrusca, обладают высокой морозостойкостью и устойчивы к грибковым заболеваниям. Они известны отличной урожайностью, а ягодам свойственен насыщенный вкус и высокая сахаристость, что делает их идеальными для производства вина.
К наиболее морозостойким сортам относятся:
- Вэлиант (-47°C)
- Альфа
- Сенека
- Мурс Эрли
- Люсиль (-30°C)
Следует помнить, что вина из винограда этих сортов подлежат ограничениям в Европе, что негативно сказывается на их популярности. Альтернативой могут стать амурские гибриды (Vitis amurensis), которые также просты в уходе и хорошо переносят зиму. Популярные среди них:
- Триумф
- Один
- Аметистовый
- Мариновский
Уход за растениями и выращивание
Начинающим садоводам стоит помнить о важности регулярной обрезки побегов. Например, опытные любители часто начинают с неприхотливых сортов, которые не требуют укрытия на зиму. Они постепенно учатся формированию и обрезке лозы, улучшая навыки с каждым годом.
В этом сезоне посадка нового саженца тоже может стать удачным шагом. Например, Кишмиш 342, который отлично подходит как для употребления в сыром виде, так и для производства домашнего вина. Однако, выбирая саженцы, стоит внимательно изучать их названия и сорта, так как многие из них имеют несколько обозначений, что может привести к путанице.
Этапы подготовки и посадки саженца
Перед посадкой важно правильно подготовить саженец. Его следует аккуратно освободить от торфа, замочить в растворе корнеобразователя и посадить в глубокий горшок с подходящей почвой. После посадки саженец необходимо разместить в холодном помещении, а с приходом весны – перенести на улицу под временное укрытие.
Особое внимание стоит уделить хорошему расположению винограда. Например, в Европе традиционно сажают розы рядом с виноградными лозами, так как они служат индикаторами заболеваний и позволяют контролировать состояние виноградника.
Соблюдение этих советов поможет начинающим садоводам преодолеть все трудности на пути к созданию собственного виноградника.
