Порадуйте близких ароматным и сытным блюдом. Запеканка из курицы и риса станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда, привнося разнообразие в повседневное меню.
Ингредиенты для приготовления
500 г куриного филе (желательно грудки)
300 г вареного риса
2 куриных яйца
1 репчатый лук
200 г сметаны (жирность 20%)
70 г твердого сыра
1 ч. л. сладкой паприки
Соль и молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и поместить в глубокую миску.
Добавить вареный рис и мелко нарезанный лук. Если рис не готов, отварите 100 г в большом количестве воды.
Вмешать яйца и сметану, что придаст блюду нежный сливочный вкус.
Приправить солью, перцем и паприкой. При желании, можно добавить свежую зелень или любимые специи.
Тщательно перемешать все ингредиенты и выложить в смазанную маслом форму (например, 18 х 25 см).
Поместить в заранее разогретую духовку до 180°C и запекать примерно 45 минут.
После этого посыпать поверхность натертым сыром и запекать еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.
Дать немного остыть, затем нарезать на порции и подавать к столу.
Запеканка обладает невероятными ароматом и вкусом, идеальна для семейного ужина. Наслаждайтесь!
