Специалисты в области питания предупреждают, что неправильный завтрак может стать причиной переедания и постоянного желания перекусить чем-то сладким. Нутрициолог Ольга Яблокова отметила важность сбалансированного первого приема пищи, который должен содержать не только быстрые углеводы, но и достаточное количество белков и жиров.
По её мнению, главной ошибкой большинства людей является избыток быстрых углеводов и нехватка белков и полезных жиров в завтраке. Это не только способствует росту аппетита, но и становится причиной частых перекусов в течение дня. Яблокова подчеркнула, что правильный расчет калорийности и соотношения БЖУ (белки, жиры, углеводы) может значительно улучшить качество завтрака. Правильная пропорция для взрослого: 25-30 граммов белков, 10-20 граммов жиров и 25-40 граммов сложных углеводов. Такой завтрак обеспечит энергией на четыре-пять часов и поможет сократить желание перекусить сладостями.
В числе идеальных вариантов для завтрака Яблокова рекомендует:
- Омлет из двух-трех яиц с добавлением свежих овощей, зелени и сыра, а также кусочек цельнозернового хлеба;
- Гречневая каша, приготовленная с небольшим количеством сливочного масла и домашней бужениной из индейки;
- Киноа с оливковым маслом, слабосоленой рыбой и овощами.
Эти блюда не только вкусные, но и помогут поддерживать уровень энергии на протяжении всего дня, что особенно важно для тех, кто ведет активный образ жизни.
